Een walking diner is een gezellig culinair vullend programma, de gasten worden gedurende de avond of de middag gezellig beziggehouden met verschillende gerechtjes. Deze gerechtjes kunnen staand aan een tafel gegeten worden. Meestal bestaat een walking diner uit een 5 tal kleine gerechtjes die samen met de reeds op de tafel staande etagères met knabbels een volledig diner vormen.
Een walking diner is altijd een stukje maatwerk, en de prijs is afhankelijk van de benodigde materialen
Om u een indicatie te geven is er een prijs vanaf € 32,50
|
Suggestie 2, winters thema |
Suggestie 3, zomers thema |
|
Voorgerecht Tussengerecht |
Voorgerecht Runder carpaccio op een bedje van sla Met frambozendressing en spekjes Tussengerecht Knolselderij cappuccino 1e hoofgerecht Kalfsrollade op gestoofde wintergroenten Met een kreeftensaus met noten en abrikozen 2e hoofdgerecht Oma’s langzaam gegaarde sukade Met meiknol puree pastinaak chips En eetbare violen Dessert Een yoghurt mousse van bosvruchten Met slagroom en mint |
Voorgerecht Vispaletje met Zalm bonbonnetje, gemarineerde gamba, garnaaltjes achter het glas Tussengerecht Komkommersoep met streep bacon 1e hoofdgerecht Varkenshaas medaillons met duxcel Romige pepersaus met gegrilde aardappel met Knoflookboter 2e hoofdgerecht Vis matelot Een rijkelijke gevulde vis bouillon Met zalm paling , gamba, mosselen Dessert Steranijs panna cotta met meloen |
